Топ 10 продукта за кетъринг в списъците за поръчка на вериги от ресторанти: задължителни тенденции в продуктите за B2B доставчици

Веригите от ресторанти също насочват вниманието си към качеството на храната и стабилните доставки за обществено храниене, които осигуряват ефективност на операциите и подобряват клиентското изживяване. Като се отнася до кухненската техника, те търсят издръжливи, лесни за почистване и икономични продукти, както и предлагащи инструменти. За B2B доставчиците е ясно предимство да знаят кои продукти са търсени; в този блог са посочени 10-те най-важни предмета за обществено храниене, в които ресторантите инвестират днес.

Най-търсените сервизи, кухненски принадлежности и съдове за съхранение през 2025 г.

През 2025 г. веригите от ресторанти ще наблягат на използването на съдове за обществено храниене, които са издръжливи, многофункционални и лесни за почистване.

Тенденции в сервизите

Чиниите и купите от меламин ще бъдат популярни тази година поради лекотата си, издръжливост и новите повърхности с керамичен тип и неутрални матови повърхности, които ще допаднат на повечето ресторантьорски дизайни. Повторно използваемите съдове за напитки също са в списъка с висок търсене, а веригите предпочитат издръжливи чаши от поликарбонат и подредими бутилки с мерки, за да бъдат ефективни.

Кухненски уреди, които залепват

Многофункционални приготвителни уреди, като резачки с разменни ножове и термостойки силиконови принадлежности, се търсят, за да спестяват пространство и да повишават ефективността, а ергономичният дизайн е необходим за намаляване на умората на персонала. Необходими са и смесителни купи от неръждаема стомана с противоприплъзващо дъно поради издръжливостта, универсалността и лесното почистване.

Задължителни за съхранение

Герметични, пригодени за сглобяване и за съхранение контейнери също се използват, защото лесно се съхраняват, а капаците им са оцветени по цветови код, за да се избегне кръстосано замърсяване. Увеличава се и броят на ресторантите, които избират сертифицирани от NSF варианти, за да спазват строгите правила за хигиена.

Как груповата персонализация подпомага единния имидж на марката в вериги

Веригите от ресторанти силно разчитат на групова персонализация, за да запазят еднороден фирмен имидж, като отиват по-далеч от логотипи и персонализират цветове, форми, текстури и съдове за съхранение. Това създава цялостен вид и улеснява операциите в различните локации.

Защо е важна единната представя на марката

Вместо несъвместима смес от чинии и ножове, повечето вече поръчват специално проектирани чинии, ножове и декорации – например определен цвят, вид ръб или елемент от шарка, които се повтарят в останалите локации и осигуряват последователно гастрономическо преживяване.

Практически предимства извън външния вид

Груповото персонализиране повишава ефективността чрез адаптиране на инструменти и съхранение към процесите в ресторантите. Купи и чаши с маркери за контрол на порциите, подготвителни инструменти с топлоустойчиви дръжки и дори контейнери за съхранение в цветовете на марката или с персонализирани етикети. Такива функции намаляват грешките, подобряват организацията и осигуряват плавна работа в бързо движещи се кухни.

Как доставчиците могат да реагират

За доставчиците ниските минимални поръчки и групово персонализиране са мощен инструмент. Помага да се действа уверено чрез предоставяне на шаблони, макети и ясни графици за реализация на проекта и е необходимо да се фокусира върху това как да направи продуктите ви по-полезни за ресторантите, като се осигури допълнително брандиране и функционалност.

Кухненски принадлежности, които подобряват ефективността и безопасността при сервиране

В момента веригите от ресторанти се фокусират върху ефективна, безопасна и хигиенна кухненска посуда, за да осигурят висок обем обслужване през 2025 г. Производителността се повишава с оборудване, спестяващо време, като мандолини за нарязване с предпазни щитове, регулируеми измервателни уреди и шумни процесори за храна, докато безопасността се подобрява със силиконови фурни и противоприплъзващи матчета. Търсят се разделителни дъски с цветова кодировка и стоманени работни маси с вдигнати ръбове; те поддържат кухнята организирана, ефективна и съобразена със стандартите за хранителна безопасност.

Нашето предимство: Гъвкаво MOQ и пълна поддръжка на каталога за вериги

Едно от най-важните неща за веригите от ресторанти днес е намирането на доставчици, които предлагат както гъвкавост, така и разнообразие. Гъвкави минимални количества за поръчка позволяват на новите клонове или пробни пазари да поръчват по-малки количества, без да губят пари, а стъпаловидното оценяване улеснява разширяването, когато търсенето нарасне. Поддръжката на целия каталог опростява процеса на набавяне, като осигурява всички артикули – от инструменти за приготвяне до съдове за хранене, което гарантира еднаквост във всички обекти. Доставчиците, които пакетират съвместими продукти, също са по-ценни, а онези, които действат като истински партньори, са тези, които предоставят стратегически насоки, а не просто продажби.