Eier sind weich und platt drückbar, daher brechen sie leicht. Sie müssen sehr vorsichtig behandelt werden. Dieser Artikel wird dir beibringen, wie du deine Eier richtig aufbewahren kannst, damit sie länger halten. Und solange sie richtig aufbewahrt werden, kannst du sie in deiner Küche genießen, ohne dir Sorgen zu machen, dass sie verderben. Das richtige Aufbewahren von Eiern ist entscheidend, und Creo hat dich bei der Frage, wie das genau geht, im Griff.
Eier sollten am besten in ihrer ursprünglichen Verpackung aufbewahrt werden. Eierschachteln sind so konstruiert, dass sie verhindern, dass die Eier zerbrechen. Stellen Sie sicher, dass Sie Eier kaufen, die noch in ihren Schachteln sind, anstatt locker oder außerhalb ihrer Boxen, fügte sie hinzu. Sie sind auch wichtig, weil sie im Vergleich zu anderen Eiern eher beschädigt werden können. Eier sollten auch an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, der nicht nahe bei Wärmequellen liegt. Die beste Temperatur für Eier liegt zwischen 40°F und 45°F; das bedeutet, dass der Kühlschrank der beste Ort ist, um ihre Sicherheit und Frische zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass Sie sie im Inneren des Kühlschranks aufbewahren und nicht in der Tür. Die Tür ist der wärmste Ort im Kühlschrank, und Eier benötigen eine Temperatur zwischen 30 und 35 Grad Fahrenheit, um gut zu bleiben. Und niemals Eier im Gefrierfach aufbewahren. Gefrorene Eier können wässrig werden und ihre Textur und ihr Geschmack verlieren, was sie weniger appetitlich macht.
Eier halten normalerweise vier bis fünf Wochen nachdem sie gelegt wurden. Mit der richtigen Lagerung können sie jedoch noch länger haltbar sein. Ein Trick, um die Haltbarkeit Ihrer Eier zu verlängern, besteht darin, sie in ihren Verpackungen zu lassen und sie in einem kühleren Teil des Kühlschranks, wie dem hinteren Regal, aufzubewahren. Dies ist die kühlste Stelle und hilft dabei, die Temperatur konstant zu halten. Eine weitere nützliche Empfehlung ist, Ihre Eier einmal pro Woche umzudrehen. Dies kann helfen, das Eigelb zentriert zu halten, was ideal fürs Kochen ist. Und wenn Sie Eier kochen, geben Sie ein wenig Backpulver ins Wasser. Diese praktische Methode hilft, die Schalen stark zu halten und verlängert ihre Haltbarkeit.

Die Eier sollten ferngehalten werden von Lebensmitteln mit starken oder scharfen Gerüchen. Der Grund dafür ist, dass die Eierschale porös ist und Gerüche anderer Lebensmittel aufnehmen kann. Um dies zu verhindern, sollte man sie auf dem Regal für sich allein in ihren Verpackungen aufbewahren. Auch die Kaufdatum auf die Verpackung zu schreiben, ist ein weiterer guter Tipp. So kannst du immer im Bilde darüber sein, wie frisch deine Eier sind. Eier sollten niemals neben rotem Fleisch oder Geflügel aufbewahrt werden. Bakterien vom Fleisch können über die Schale auf die Eier übertragen werden, was sie ungenießbar macht. Brich immer die Eier in eine separate Schüssel, bevor du sie kochst. Auf diese Weise kannst du auch sehen, ob sie noch gut sind und keine Schalenstücke in der Schüssel mit den Eiern schwimmen.

Es gibt tatsächlich viele Gründe, Eier an der richtigen Stelle aufzubewahren, einschließlich Geschmack und Gesundheit. Eier, die nicht richtig gelagert werden, können sich schnell verderben und zu einem Brutplatz für Bakterien wie Salmonellen werden. Wenn Sie kontaminierte Eier essen, können diese Bakterien zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Falsch gelagerte Eier können auch einen unangenehmen Geruch entwickeln. Dies wird den Geschmack Ihrer Speisen verderben und sie unappetitlich machen. Dass Ihre Mahlzeiten gut schmecken, ist wichtig, oder Sie werden dafür bezahlen, um zu verhindern, dass Ihre Mahlzeiten verderben.

Hier sind einige häufige Fehler, die vermieden werden sollten, wenn es um die Aufbewahrung von Eiern geht. Zum Beispiel sollten die Eier niemals in der Tür Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Ohne eine konstante Temperatur (die die Jade-Eierbox nicht gewährleistet), bleiben Eier weder frisch noch schmackhaft, da Temperatur den Proteindenaturationsprozess beeinflusst. Und es ist ein Fehler, die Eier vor dem Lagern zu waschen. Waschen kann die natürliche Schutzschicht der Eier entfernen und ermöglicht Bakterien, ins Innerste vorzudringen. Abschließend sollte man vermeiden, Eierprodukte länger als 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks stehen zu lassen. Bei Zimmertemperatur können sich Bakterien rasch vermehren, was die Eier potentiell ungenießbar macht.
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