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herramientas de BBQ

Pero primero, hablemos de pinzas. Todo asador necesita un buen par de pinzas. Son particularmente útiles porque te permiten dar la vuelta a las hamburguesas y salchichas sin perforar la carne. Esto es importante porque perforar la carne puede liberar todos esos jugos deliciosos que la hacen buena. Al usar pinzas, sellas todos esos sabores maravillosos dentro de la carne. Al buscar pinzas, busca un par con mangos largos. De esa manera, tus manos permanecerán lejos de la rejilla caliente, manteniéndote a salvo. También busca pinzas con un agarre antideslizante. Esto hace que sea más fácil mantener el agarre sobre la comida para que no se mueva mientras la estás preparando.

Lo siguiente que necesitamos discutir es un tenedor de BBQ. Otra herramienta muy importante para asar es un tenedor de BBQ. Para dar vuelta o mover grandes piezas de carne, como un bistec o un brisket, se puede usar un tenedor. Realmente facilita mucho el manejo de cortes más grandes de carne. Cuando elijas un tenedor de BBQ, selecciona el que tenga mangos largos. Esto ayuda a mantener tus manos más lejos del calor, mucho como las pinzas. También es sabio elegir un tenedor con dientes gruesos. Querrás dientes que no se doblen ni se rompan cuando estés levantando piezas pesadas de carne.

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Un cepillo para barnizar es otra herramienta útil. Un cepillo para barnizar es perfecto para aplicar salsa sobre la carne mientras se cocina. Este cepillo de parrilla puede ayudarte a extender salsas o marinadas sabrosas por toda tu carne para añadir una capa adicional de sabor. ¡Te hará desear la comida aún más! Al comprar un cepillo para barnizar, elige uno con cerdas resistentes al calor. Esto importa porque no quieres que el cepillo se derrita o se desintegre cuando esté caliente.

Calidad: Una de las cosas importantes es su calidad, cuando estás buscando una espátula para parrilla. Una espátula adecuada debe tener la fuerza necesaria para cortes grandes de carne. Elige una con mango largo, lo que te permite mayor control al dar la vuelta y servir la carne. También recomendamos una hoja de metal sólido, ya que no se doblará ni deformará con el tiempo. Un beneficio adicional es que un borde serrado en la espátula te ayuda a cortar fácilmente grandes trozos de carne (piensa en costillas).

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