크레오 인더스트리 차이나 컴퍼니 리미티드

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바비큐 도구

하지만 먼저, 집게에 대해 이야기해 봅시다. 모든 바비큐 요리사는 좋은 집게 한 쌍이 필요합니다. 이는 고기의 구멍을 내지 않고 버거와 소시지를 뒤집는데 특히 유용합니다. 왜냐하면 고기에 구멍이 나면 맛있는 주스가 다 빠져나가고 고기가 덜 맛있어질 수 있기 때문입니다. 집게를 사용하면 고기 안에 그 멋진 맛을 모두 잡아둘 수 있습니다. 집게를 선택할 때는 긴 손잡이가 있는 것을 찾으세요. 그렇게 하면 손이 뜨거운 격자에서 멀리 떨어져 있어 안전합니다. 또한 미끄럼 방지 그립이 있는 집게를 찾아보세요. 이렇게 하면 음식을 준비하는 동안 음식이 움직이지 않도록 더 잘 잡을 수 있습니다.

다음으로 논의해야 할 것은 바비큐 포크입니다. 그릴링에 있어 또 다른 매우 중요한 도구가 바로 바비큐 포크입니다. 스테이크나 브리스켓과 같은 큰 고기 조각을 돌리거나 옮길 때 포크를 사용할 수 있습니다. 이는 더 큰 고기 덩어리를 다룰 때 훨씬 더 쉬워집니다. 바비큐 포크를 선택할 때 긴 손잡이가 있는 것을 골라야 합니다. 이는 핸드폰이 열에서 멀어지도록 도와주며, 탱글과 비슷한 역할을 합니다. 또한 두꺼운 가시를 가진 포크를 선택하는 것이 현명합니다. 무거운 고기를 들어 올릴 때 구부러지거나 부러지지 않는 가시를 원할 것입니다.

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소스를 고기 위에 바르기에 적합한 베이스팅 브러시는 매우 유용한 도구입니다. 고기가 조리되는 동안 그 위에 소스를 바르기에 완벽합니다. 이 그릴링 브러시는 맛있는 소스나 마리네이드를 고기 전체에 퍼져 추가적인 맛을 더해줍니다. 이를 통해 음식을 더욱 갈망하게 됩니다! 베이스팅 브러시를 구입할 때 열에 견디는 솔을 선택하세요. 이 부분이 중요하므로 브러시가 뜨거워질 때 녹거나 분해되지 않도록 해야 합니다.

품질: 바비큐 스패트라를 고를 때 중요한 요소 중 하나는 품질입니다. 적절한 스패트라는 두꺼운 고기를 다룰 수 있는 강도가 필요합니다. 긴 손잡이가 있는 것을 선택하여 고기를 뒤집고 서빙할 때 더 큰 제어력을 얻을 수 있습니다. 또한 시간이 지나도 구부러지거나 변형되지 않는 실心 금속 날개를 권장합니다. 추가적으로 스패트라의 톱니 모양 가장자는 큰 고기 덩어리를 쉽게 자르는 데 도움이 됩니다 (리브 같은 경우).

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