EN
Restorānu ķēdes koncentrējas arī uz pārtikas kvalitāti un stabilām viesnīcības piegādēm, kas nodrošina efektīvu darbību un uzlabo klientu pieredzi. Attiecībā uz virtuves aprīkojumu tiek meklēti izturīgi, viegli tīrāmi un ekonomiski produkti, kā arī prezentācijas rīki. Ar B2B piegādātājiem ir skaidra priekšrocība zināt, kuri produkti ir pieprasīti, tomēr šis blogs identificē 10 populārākos viesnīcības produktus, kuros restorāni iegulda šodien.
Biežāk pieprasītās trauku, virtuves piederumu un uzglabāšanas lietas 2025. gadā
2025. gadā restorānu ķēdes uzsver viesnīcības piederumu izmantošanu, kas ir izturīgi, daudzfunkcionāli un viegli tīrāmi.
Trauku tendences
Melamīna plates un bļodas šogad būs populāras, jo tās ir vieglas, izturīgas un piedāvā jaunas pārklājuma iespējas – keramikas tipa pārklājumi un neitrāli matēti pārklājumi, kas pievilcīgi izskatās vairumā restorānu interjeru. Arī atkārtoti izmantojami dzērienu trauki ir augstā pieprasījumā, un ķēdes dod priekšroku izturīgiem polikarbonāta glāzēm un sakraujamiem krūzīšiem ar mērīšanas atzīmēm, lai nodrošinātu efektivitāti.
Virsmas piederumi, kas pielīp
Daudzpusīgi sagatavošanas rīki, piemēram, griezēji ar nomaināmām asīm un karstumizturīgi silikona piederumi, tiek pieprasīti, lai ietaupītu vietu un palielinātu efektivitāti, kā arī nepieciešami ergonomiski dizaini, lai samazinātu personāla nogurumu. Nepieciešamas arī nerāpojoša apakšdaļa aprīkotas maisīšanas bļodas no nerūsējošā tērauda, jo tās ir izturīgas, daudzpusīgas un viegli tīrāmas.
Nepieciešamie uzglabāšanas piederumi
Cieti, salokāmi un uzliekami uzglabāšanas trauki tiek izmantoti arī tādēļ, ka tos ir viegli uzglabāt, bet vāciņi ir krāsu kodēti, lai novērstu krustkontamināciju. Arvien vairāk restorānu arī atklāj NSF sertificētus variantus, lai ievērotu augsta līmeņa higiēnas noteikumus.
Kā lielapjoma pielāgošana veicina zīmola vienveidību ķēdēs
Restorānu ķēdes ir tās, kas smagi balstās uz lielapjoma pielāgošanu, lai saglabātu vienotu zīmola tēlu, paplašinoties aiz logotipa — pielāgojot krāsas, formas, tekstūras un uzglabāšanas priekšmetus. Tas rada saskaņotu izskatu, kā arī vienkāršo darbības dažādās vietās.
Kāpēc zīmola vienveidībai ir nozīme
Nevis nevietā sajauktas bļodas un nazi, tagad lielākā daļa pasūta speciāli izstrādātus šķīvjus, nažus un dekorācijas, piemēram, noteiktu krāsu, malas tipu, raksta niansi, kas tiek atkārtoti visās pārējās vietās, nodrošinot vienotu ēdināšanas pieredzi.
Praktiskas priekšrocības, kas sniedzas aiz izskata
Masveida pielāgošana palielina efektivitāti, pielāgojot rīkus un uzglabāšanas sistēmas restorānu procesiem. Trauki un krūzes ar porciju kontroles atzīmēm, sagatavošanas rīki ar karstumizturīgiem rokturiem un pat uzglabāšanas kastes ar zīmola krāsām vai pielāgotiem etiķetēm. Šādas funkcijas samazina kļūdas, uzlabo organizāciju un nodrošina strauji darbojošos virtuves darbu.
Kā piegādātāji var reaģēt
Zemi minimālie pasūtījumu apjomi un masveida pielāgošana ir spēcīgs instruments piegādātājiem. Tas palīdz justies drošāk, nodrošinot veidnes, vizuālos paraugus un skaidrus projekta termiņus, kā arī koncentrēties uz to, lai padarītu jūsu produktus noderīgākus restorāniem, ļaujot paplašināt zīmola identitāti un funkcionalitāti.
Virtuves būtiskie piederumi, kas uzlabo ēdināšanas efektivitāti un drošību
Restaurāciju ķēdes pašlaik koncentrējas uz efektīvu, drošu un higiēnisku virtuves piederumu nodrošināšanu, lai garantētu liela apjoma pakalpojumus 2025. gadā. Produktivitāti palielina, ietaupot laiku ar iekārtām, piemēram, mandolīna griezējiem ar drošības aizsargiem, regulējamiem mērierīcēm un skaļiem pārtikas procesoriem, savukārt drošību uzlabo silikona cepešpannas cimdi un pretslīdes paklājiņi. Pieprasījumā ir krāsām kodēti griešanas dēli un nerūsējošā tērauda sagatavošanas galda virsmas ar augstām malām; tās palīdz uzturēt virtuves kārtībā, efektīvas un atbilstošas pārtikas drošības standartiem.
Mūsu priekšrocība: Elastīgs MOQ un pilna kataloga atbalsts ķēdēm
Viena no svarīgākajām prioritātēm restorānu tīkliem šodien ir atrast piegādātājus, kuri nodrošina gan elastīgumu, gan dažādību. Elastīgie MOQ ļauj jaunajām filiālēm vai testa tirgiem pasūtīt mazākas partijas, neizšķiežot naudu, bet pakāpju cenrāžu padara vieglāku izplešanos, kad palielinās pieprasījums. Pilna kataloga atbalsts vienkāršo iepirkšanas procesu, apkalpojot visus priekšmetus — sākot ar gatavošanas rīkiem un beidzot ar galda traukiem, nodrošinot vienotību visās atrašanās vietās. Vērtīgāki ir arī tie piegādātāji, kuri iepako produktus savstarpēji saderīgos komplektos, bet patieši partnerisku lomu pilda tie, kuri sniedz stratēģisko vadību, nevis tikai pārdod.