EN
Restaurantkjeder fokuserer også på matkvalitet og stabile forsyningsleveranser som opprettholder driftseffektiviteten og forbedrer kundeopplevelsen. Når det gjelder kjøkkenutstyr, søker de produkter som er holdbare, enkle å rengjøre og økonomiske, samt presentasjonsverktøy. Med B2B-leverandører er det et klart pluss å vite hvilke produkter som er mest etterspurte, men dette blogginnlegget identifiserer de ti mest populære cateringvarene restaurantene investerer i i dag.
De mest etterspurte tallerkener, kjøkkenredskaper og oppbevaringsartikler i 2025
I 2025 legger restaurantkjeder vekt på bruk av cateringutstyr som er holdbart, multifunksjonelt og enkelt å rengjøre.
Trender innen tallerkener og servise
Melaminplater og -skåler vil være populære i år på grunn av sin letthet, holdbarhet og nye overflater med keramikk-lignende og nøytrale matte overflater som vil passe de fleste restaurantdesign. Gjenbrukbare drikkervarer er også i høy etterspørsel, og kjeder foretrekker å bruke holdbare polycarbonatkopper og stablebare beger med målestreker for å være effektive.
Kjøkkenverktøy som holder
Flerbruks forberedelsesverktøy som skiver med utskiftbare kniver og varmebestandige silikoneverktøy er etterspurt for å spare plass og øke effektiviteten, og ergonomisk design trengs for å redusere personellens tretthet. Blandeboller av rustfritt stål med slippestoppbunn er også nødvendige på grunn av holdbarhet, allsidighet og enkel rengjøring.
Oppbevaring må ha
Lufttette, stable og stapelbare oppbevaringsbokser brukes også fordi de er enkle å lagre, og lokkene er fargekodet for å unngå krysskontaminering. Økende antall restauranter finner også ut av NSF-sertifiserte varianter for å overholde strenge hygienekrav.
Hvordan massevis tilpasning forbedrer merkevarekonsistens i kjeder
Restaurantkjeder er de som sterkt baserer seg på massevis tilpasning for å bevare et enhetlig bilde av merkevaren, noe som går utover logoer og inkluderer tilpassing av farger, former, strukturer og oppbevaringsartikler. Dette skaper et sammenhengende utseende samt forenkler drift på ulike lokasjoner.
Hvorfor merkevarekonsistens er viktig
I stedet for en upassende blanding av tallerkener og kniver, bestiller de fleste nå spesialdesignede tallerkener, kniver og pynt, som for eksempel en bestemt farge, en type kant, et hint av mønster, som blir gjentatt på alle andre lokasjoner, og gir dem en konsekvent spiseopplevelse.
Praktiske fordeler utover utseende
Massevis tilpasning øker effektiviteten ved å tilpasse verktøy og lagring til prosessene i restauranter. Skåler og kopper med målmarkeringer for porsjonskontroll, forberedelsesverktøy med varmebestandige grep, og til og med oppbevaringsbokser i merkefarge eller med egendefinerte etiketter. Slike funksjoner reduserer feil, forbedrer organiseringen og sørger for at travle kjøkken holder jevn drift.
Hvordan leverandører kan reagere
For leverandører er lave minimumsordrekrav og massevis tilpasning et kraftig verktøy. Det hjelper på selvtillit ved å levere maler, visuelle forhåndsvisninger og klare prosjektplaner, og må være fokusert på å gjøre produktene dine mer nyttige for restauranter ved å aktivere ytterligere branding og funksjonalitet.
Kjøkkenutstyr som forbedrer effektivitet og sikkerhet i servering
Restaurantkjeder fokuserer for øyeblikket på effektivt, sikkert og sanitært kjøkkenutstyr for å sikre høy kapasitet i 2025. Produktiviteten økes med tidsbesparende utstyr som mandolinskiver med sikkerhetsbeskyttelse, justerbare måleinstrumenter og lyse matprosessorer, mens sikkerheten forbedres med silikontanker og anti-skli-matter. Fargemerkede skjærbrett og rustfrie stålarbeidsbenker med hevede kanter er etterspurt; de holder kjøkkenene organisert, effektive og i samsvar med kravene til mattrygghet.
Vårt fordelspunkt: Fleksibel MOQ og full katalogstøtte for kjeder
En av de viktigste prioritetene for restaurantkjeder i dag er å finne leverandører som tilbyr både fleksibilitet og variert utvalg. Fleksible MOQ-krav gjør at nye filialer eller testmarkeder kan bestille mindre mengder uten å kaste bort penger, og trinnvist prissetting forenkler ekspansjon når etterspørselen øker. Støtte for fullt katalogutvalg forenkler innkjøpsprosessen ved å dekke alle artikler, fra forberedelsesverktøy til serveringsvarer, noe som sikrer konsistens på alle lokasjoner. Leverandører som pakker kompatible produkter, er også mer verdifulle, og de som virkelig fungerer som samarbeidspartnere, er de som gir strategisk veiledning og ikke bare selger.