Најбоље 10 производа за снабдевање ресторанских верига: Обавезне тенденције производа за B2B добављаче

Ланци ресторана такође фокусирају пажњу на квалитет хране и стабилне кетеринг опреме које одржавају ефикасност рада и побољшавају искуство клијената. Када је реч о опреми за кухињу, траже се издржљиви, лаки за чишћење и економични производи, као и алати за презентацију. Са B2B добављачима, јасна предност је знати који су производи тражени; међутим, овај блог идентификује 10 најтраженијих кетеринг производа у које ресторански ланци данас улажу.

Најтраженија посуђа, алати за кухињу и предмети за складиштење 2025. године

Године 2025, ланци ресторана наглашавају употребу кетеринг опреме која је издржљива, вишеструка и лака за чишћење.

Трендови посуђа

Таблете и чиније од меламина биће популарне ове године због своје лакоће, издржљивости и нових обрада површина сличних керамичким и неутралним мат финалним обрадама које ће имати апел на већину дизајна ресторана. Посуде за пиће које се могу поново користити такође су на листи високе тражње, а ланци преферирају издржљиве чаше од поликарбоната и сложиве чаше са ознакама за мерење како би били ефикаснији.

Кухињски прибор који остаје упамћен

Прибор за припрему вишеструке употребе, као што су резачи са разменљивим ножевима и термички отпорни силиконски прибор, тражи се како би се уштедео простор и повећала ефикасност, док су ергономски дизајни потребни да би се ублажила замор код особља. Потребне су и посуде за мешање од нерђајућег челика са противоклизном подлогом због издржљивости, вишеструке употребе и лаког чишћења.

Неопходности за складиштење

Hermetički zatvarajuće, preklapajuće i složive kutije za čuvanje koriste se jer su lako skladištive, a poklopci su kolor-kodirani kako bi se izbegla kontaminacija. Sve veći broj restorana takođe uviđa važnost varijanti sertifikovanih od strane NSF-a, kako bi ispunili stroge propise o higijeni.

Kako velika prilagodba unapređuje doslednost brenda u lancima

Lanci restorana najčešće koriste veliku prilagodbu kako bi očuvali jedinstveni imidž brenda, što ide dalje od logotipa i obuhvata prilagođene boje, oblike, teksture i predmete za skladištenje. Ovo stvara koherentan izgled, kao i pojednostavljenje operacija na različitim lokacijama.

Zašto je doslednost brenda važna

Umesto nepravilne mešavine tanjira i noževa, većina restorana sada naručuje posebno dizajnirane tanjire, noževe i dekoracije, poput određene boje, vrste ivice ili nagoveštaja uzorka, koji se kopiraju na svim ostalim lokacijama, obezbeđujući tako dosledno iskustvo u konzumaciji.

Praktične prednosti izvan izgleda

Masovna prilagodba povećava efikasnost prilagođavanjem alata i skladištenja procesima u restoranima. Posude i čaše sa oznakama za kontrolu porcija, pripremni alati sa toplotno otpornim drškama, pa čak i kasete za skladištenje u bojama brenda ili sa prilagođenim nalepnicama. Takve karakteristike smanjuju greške, poboljšavaju organizaciju i omogućavaju glatko funkcionisanje kuhinja sa velikim intenzitetom rada.

Kako dobavljači mogu da reaguju

Za dobavljače, niski minimalni zahtevi za narudžbinom i masovna prilagodba su moćan alat. Pomaže da se osigura poverenje kroz pružanje šablona, vizuelnih prikaza i jasnih rokova projekta, a potrebno je biti fokusiran na to da vaši proizvodi budu korisniji restoranima omogućavanjem dodatnog brendiranja i funkcionalnosti.

Osnovni kuhinjski pribor koji poboljšava efikasnost i bezbednost u ketering uslugama

Ланци ресторана тренутно се фокусирају на ефикасну, безбедну и хигијенску кухињску опрему како би осигурали сервис високог капацитета 2025. године. Продуктивност се повећава употребом опреме која уштеди време, као што су мандолински сечиви са сигурносним заштитама, подесиви мерни уређаји и бучни процесори за храну, док се безбедност побољшава коришћењем силиконих рукавица за рерну и анти-клизних тепиха. Траже се секционе даске кодиране по бојама и припремне масе од нерђајућег челика са високим ивицама; оне одржавају кухињу организованом, ефикасном и у складу са стандардима безбедности хране.

Наша предност: Флексибилна минимална количина наруџбе и потпунa подршка каталога за ланце

Један од највиших приоритета ланчева ресторана данас је проналажење добављача који обезбеђују и флексибилност и разноврсност. Флексибилни минимални наруџбински количини омогућавају новим филијалама или тест пазарима да наруче мање количине без губитка новца, а ценообразовање у нивоима поједностављује проширење када се потражња повећа. Подршка читавог каталога олакшава набавку тако што покрива све ставке, од алата за припрему до посуђа за јело, чиме се осигурава конзистентност на свим локацијама. Добављачи који пакују компатибилне производе су такође вреднији, а они који делују као прави партнери су они који пружају стратешке смернице, а не само продају.