10 อันดับวัสดุอุปกรณ์สำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่ห่วงโซ่ร้านอาหารต้องการ: แนวโน้มผลิตภัณฑ์ที่ผู้จัดหา B2B ต้องรู้

ร้านอาหารเชนต่าง ๆ ให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหาร และการจัดหาวัตถุดิบที่มีเสถียรภาพ ซึ่งช่วยรักษาประสิทธิภาพในการดำเนินงานและยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า นอกจากนี้ในส่วนของอุปกรณ์ครัว พวกเขายังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ทนทาน ทำความสะอาดง่าย มีราคาประหยัด รวมถึงเครื่องมือสำหรับการจัดแสดง สิ่งที่ผู้จัดจำหน่ายแบบ B2B ได้เปรียบคือการรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดกำลังเป็นที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม บล็อกนี้จะชี้ให้เห็น 10 อุปกรณ์บริการอาหารยอดนิยมที่ร้านอาหารกำลังลงทุนในปัจจุบัน

สินค้าภาชนะ เครื่องใช้ในครัว และอุปกรณ์จัดเก็บที่ได้รับความนิยมสูงสุดในปี 2025

ในปี 2025 ร้านอาหารเชนต่าง ๆ ให้ความสำคัญกับการใช้อุปกรณ์บริการอาหารที่มีความทนทาน สามารถใช้งานได้หลายรูปแบบ และทำความสะอาดง่าย

แนวโน้มของภาชนะต่าง ๆ

จานและชามเมลามีนจะได้รับความนิยมในปีนี้เนื่องจากมีน้ำหนักเบา ทนทาน และมีพื้นผิวใหม่ที่เลียนแบบเซรามิกและพื้นผิวด้านสีกลางๆ ซึ่งจะเข้ากับการออกแบบร้านอาหารส่วนใหญ่ อุปกรณ์เครื่องดื่มที่ใช้ซ้ำได้ก็อยู่ในรายการที่มีความต้องการสูงเช่นกัน โดยร้านเครือต่างๆ นิยมใช้ถ้วยโพลีคาร์บอเนตที่ทนทานและแก้วทรงทัมเบลอร์ที่วางซ้อนกันได้ พร้อมมาตราส่วนวัดปริมาณเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

เครื่องมือครัวที่เหนียวแน่น

เครื่องมือเตรียมอาหารอเนกประสงค์ เช่น เครื่องหั่นที่ใช้ใบมีดเปลี่ยนได้และอุปกรณ์ซิลิโคนทนความร้อน มีความต้องการสูงเพื่อประหยัดพื้นที่และเพิ่มประสิทธิภาพ รวมถึงต้องมีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อลดอาการล้าของพนักงาน ชามผสมเหล็กสเตนเลสก้นไม่ลื่นก็จำเป็นเช่นกันเนื่องจากมีความทนทาน ใช้งานได้หลากหลาย และทำความสะอาดง่าย

สิ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บ

กล่องเก็บของที่มีความแน่นสนิทและสามารถซ้อนกันได้ถูกนำมาใช้เพราะจัดเก็บง่าย และฝาปิดมีการระบุสีต่าง ๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามกัน ร้านอาหารจำนวนมากยังหันมาใช้รุ่นที่ผ่านการรับรองจาก NSF เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยระดับสูง

การปรับแต่งแบบจำนวนมากช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอของแบรนด์ในเครืออย่างไร

เครือร้านอาหารคือผู้ที่พึ่งพาการปรับแต่งแบบจำนวนมากเพื่อรักษารูปภาพแบรนด์ที่เป็นหนึ่งเดียว ซึ่งขยายออกไปไกลกว่าโลโก้ โดยรวมถึงการปรับแต่งสี รูปร่าง พื้นผิว และภาชนะจัดเก็บ สิ่งนี้ช่วยสร้างรูปลักษณ์ที่สอดคล้องกัน และยังช่วยให้ดำเนินงานได้ง่ายขึ้นในหลายสถานที่

เหตุใดความสม่ำเสมอของแบรนด์จึงสำคัญ

แทนที่จะใช้จาน ช้อน มีดที่หลากหลายไม่เข้ากัน ปัจจุบันร้านส่วนใหญ่สั่งเฉพาะจาน มีด และเครื่องตกแต่งที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ เช่น สีเฉพาะ ลักษณะขอบ หรือลวดลายบางอย่าง ซึ่งจะถูกทำซ้ำในสาขาอื่น ๆ เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สอดคล้องกัน

ประโยชน์เชิงปฏิบัติที่มากกว่าแค่รูปลักษณ์

การปรับแต่งจำนวนมากช่วยเพิ่มประสิทธิภาพผ่านการปรับเครื่องมือและที่จัดเก็บให้เหมาะสมกับกระบวนการของร้านอาหาร เช่น ชามและถ้วยที่มีขีดวัดปริมาณเพื่อควบคุมส่วน, เครื่องมือเตรียมอาหารที่มีด้ามจับทนความร้อน, และแม้กระทั่งตู้จัดเก็บในสีแบรนด์หรือติดฉลากเฉพาะตัว คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยลดข้อผิดพลาด เพิ่มประสิทธิภาพในการจัดระเบียบ และทำให้ครัวที่ทำงานเร็วสามารถดำเนินงานได้อย่างราบรื่น

ซัพพลายเออร์สามารถตอบสนองอย่างไร

สำหรับซัพพลายเออร์ การสั่งซื้อขั้นต่ำที่ต่ำและการปรับแต่งจำนวนมากเป็นเครื่องมือที่ทรงพลัง ควรสร้างความมั่นใจโดยการจัดเตรียมเทมเพลต ม็อกอัพ และระยะเวลาโครงการที่ชัดเจน รวมถึงต้องมุ่งเน้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นต่อร้านอาหาร โดยการสนับสนุนการสร้างแบรนด์และฟังก์ชันการใช้งานเพิ่มเติม

สิ่งจำเป็นในครัวที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการจัดเลี้ยง

ร้านอาหารเชนต่างๆ กำลังให้ความสำคัญกับอุปกรณ์ครัวที่มีประสิทธิภาพ สอดคล้องกับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย เพื่อรองรับการให้บริการปริมาณมากในปี 2025 การเพิ่มผลผลิตสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ที่ช่วยประหยัดเวลา เช่น เครื่องหั่นผักแบบมานโดลีนพร้อมที่ป้องกันความปลอดภัย อุปกรณ์วัดขนาดที่ปรับระดับได้ และเครื่องประมวลผลอาหารที่มีเสียงดัง ขณะที่ความปลอดภัยจะดีขึ้นด้วยถุงมือเตาอบแบบซิลิโคนและพรมกันลื่น มีความต้องการสูงสำหรับเขียงหั่นอาหารที่ใช้ระบบสีแยกประเภทและโต๊ะเตรียมอาหารสแตนเลสที่มีขอบยกสูง ซึ่งช่วยให้ห้องครัวเป็นระเบียบ มีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร

ข้อได้เปรียบของเรา: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่ยืดหยุ่นและการสนับสนุนแคตตาล็อกเต็มรูปแบบสำหรับร้านเชน

หนึ่งในความสำคัญอันดับต้นๆ ของร้านอาหารแบบเครือข่ายในปัจจุบันคือการหาผู้จัดจำหน่ายที่สามารถนำเสนอทั้งความยืดหยุ่นและความหลากหลาย MOQ ที่ยืดหยุ่นช่วยให้สาขาใหม่หรือตลาดทดลองสามารถสั่งซื้อในปริมาณน้อยโดยไม่สูญเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ และการกำหนดราคาแบบมีชั้นช่วยให้ขยายกิจการได้ง่ายเมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น การสนับสนุนแคตตาล็อกเต็มรูปแบบช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการจัดซื้อ โดยครอบคลุมรายการทั้งหมดตั้งแต่อุปกรณ์เตรียมอาหารไปจนถึงภาชนะสำหรับรับประทานอาหาร ซึ่งช่วยรักษาความสม่ำเสมอในทุกสาขา ผู้จัดจำหน่ายที่บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อย่างเหมาะสมมีคุณค่ามากกว่า และผู้ที่ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรอย่างแท้จริงคือผู้ที่ให้คำแนะนำเชิงกลยุทธ์ ไม่ใช่เพียงแค่ขายสินค้า