যদি আপনার রান্নাঘরে জায়গা সীমিত থাকে, একটি ট্রিক হলো বাইরে না গিয়ে উপরে যাওয়া। এর মানে হলো আমরা দেওয়ালের উপরে শেলফ, র্যাক এবং যেকোনো হুক ইনস্টল করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার চুলা বা জলচরণের উপরে শেলফ ইনস্টল করতে পারেন। এভাবে, আপনার রান্নার টুল এবং সামগ্রী প্রয়োজনে হাতে পড়বে। এটি খুবই সুবিধাজনক! আপনি র্যাক থেকে পট, প্যান এবং টুল ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। এটি আপনার আলমারির ভিতরে মূল্যবান জায়গা অধিকার করতে বাধা দেবে।
অনেক গেজেট এবং ইলেকট্রিক্যাল যন্ত্রপাতি থাকার কারণে আমাদের রান্নাঘর মেশানো হয়। যদি আপনার রান্নাঘর ক্লাটারড মনে না হয়, তাহলে আপনি শুধু ঐ রান্নাঘরের টুল এবং ইলেকট্রিক্যাল যন্ত্রপাতি রাখুন যা আপনি নিয়মিত ব্যবহার করেন। বাকি সব আপনি একটি আলমারি বা ড্রয়ারে ঢুকিয়ে রাখতে পারেন। এটি রান্নাঘরকে বড় এবং কাজের সাথে সহজ অনুভব করাতে সহায়তা করবে।
দ্বিতীয় উপায়: ড্রয়ার ডিভাইডার ব্যবহার করে সেই সমস্ত রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিকে আয়োজিত রাখুন। এগুলি ছোটাছুটি, চামচ এবং স্প্যাটুলা সাজানোর জন্য অত্যন্ত উপযোগী। কোণার আলমারিতে লেজি সুজানও ব্যবহার করুন। লেজি সুজান একটি গোলাকার ফ্রেম যা ঘুরতে পারে এবং আলমারির পিছনের দিকে যে জিনিসগুলি পৌঁছাতে কঠিন হয়, সেগুলি সহজে পৌঁছাতে সাহায্য করে। আপনি আলমারির দরজার ভেতরেও চিন্তা করতে পারেন! সেখানে ছোট শেলফ বা হুক ইনস্টল করতে পারেন যেখানে মশলা, রান্নার তেল এবং মেজারিং কাপ রাখতে পারেন। এটি আপনাকে স্থানের প্রতি ইঞ্চিকে সঠিকভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করে।
খালি আলমারি এবং ড্রয়ার আপনার আলমারি এবং ড্রয়ারগুলি সাজানো প্রয়োজনীয়, কিন্তু এটা খুব ক্লান্তিকরও হতে পারে। আপনি ভাবতে পারেন এটা খুব বড় কাজ, কিন্তু এটা অত্যন্ত উপযোগী! যখন সবকিছু বাইরে আসবে, তখন আপনার কাছে যা আছে তা বিভিন্ন গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করুন। উদাহরণ: সমস্ত বেকিং টুল একসাথে, সমস্ত রান্নার সরবরাহ আলাদা জায়গায়। এটা আপনাকে দেখাবে আপনার কাছে কি আছে এবং সবকিছুকে আপনার স্টোরেজে কোথায় ফেরত রাখা উচিত।
আপনি ড্রয়ার ইনসার্ট ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনার টুলগুলি সাজানো এবং আলাদা থাকে। এগুলি হল ছোট ছোট কনটেইনার যা আপনার ড্রয়ারে ফিট হয় এবং জিনিসপত্র সাজায়। শেলফ রাইজারও আপনাকে আপনার আলমারির ভিতরের জায়গা ব্যবহার করতে সাহায্য করবে। এগুলি আপনাকে জিনিসগুলি নিরাপদভাবে স্ট্যাক করতে দেয় এবং সব দেখতে দেয়। এবং, একটি শেষ কথা; আপনার কনটেইনার এবং বিন লেবেল করা একটি চালাক পদক্ষেপ! যখন সবকিছু লেবেল করা থাকে, তখন আপনি সহজেই আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসটি খুঁজে পেতে পারেন বিনা বিকল্পে।
অন্য কথায়, দক্ষ স্টোরেজ আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু আঙ্গুলের স্পর্শের মধ্যে এবং সাজানো অবস্থায় দেয়। এটি করার একটি ভালো উপায় হল আপনার সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত জিনিসগুলি সবচেয়ে সহজে প্রাপ্ত স্থানে সংরক্ষণ করা। তাই, উদাহরণস্বরূপ, রান্না করার সময় আপনার কাটা বোর্ড এবং চাকু রান্নাঘরের কাছেই রাখুন। ওভেনের কাছে বেকিং শীট এবং মিশ বাউল প্রস্তুত থাকার কারণে আপনি যখনই প্রয়োজন হবে তখনই তা দ্রুত ধরতে পারবেন।
আপনার টেবিলের উপরের জিনিসগুলি সীমিত রাখুন; একটি গোলমাল পূর্ণ টেবিল আপনার রান্নাঘরকে ব্যস্ত এবং সংকীর্ণ বানাবে। আপনার টেবিলে সবকিছু পূর্ণ হওয়ার থেকে বাঁচতে শুধুমাত্র যে জিনিসগুলি আপনি প্রতিদিন ব্যবহার করেন, যেমন কফি মেকার বা টোস্টার, তা টেবিলে রাখুন। অন্যান্য ইলেকট্রনিক যন্ত্র, যেমন ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর, একটি অ্যালমারিতে সংরক্ষণ করা বেশি ভালো হবে।