এগুলো আমরা খাবার রন্ধনের জন্য ব্যবহার করি এবং এগুলো রন্ধনকে আরও মজাদার এবং সহজ করে। সত্যি কথা বলতে কি, এই ধরনের উপকরণ কোনো মানুষের জন্য রন্ধনকে সহজ এবং আরও মজাদার করে। ঠিক ধরনের রান্নাঘরের উপকরণের সাথে, আমরা অনেক পরিশ্রম না করেই খুব ভালো খাবার তৈরি করতে পারি। ক্রিও হলো একটি ব্র্যান্ড যা রন্ধনকে আরও মজাদার করতে অনেক মজাদার রান্নাঘরের উপকরণ তৈরি করে! যাইহোক, এখানে কিছু প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের উপকরণ রয়েছে যা আপনাকে রন্ধনের আনন্দ পাওয়ার সাথে আপনাকে একজন ভালো রান্নার হিসেবে উন্নত করবে!
নন-স্টিক প্যান – নন-স্টিক প্যান হলো যে কোনো রান্নাঘরের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ! এই প্যানগুলো খুবই উপযোগী কারণ এদের উপর খাবার লেগে যায় না। এর অর্থ হলো আপনি খাবার তৈরি করতে পারেন এবং এটি রন্ধন এবং পরিষ্কার করাকে একটু সহজ করে তুলে। এবং এটি আমাদের কম তেল বা মাখন ব্যবহার করতে দেয় যা আমাদের খাবারকে একটু স্বাস্থ্যকর করে!
মাপনীযোগ্য কাপ এবং চামচ – মাপনীযোগ্য কাপ এবং চামচ আপনার রেসিপির জন্য সঠিক পরিমাণের উপকরণ থাকা নিশ্চিত করে। এটি আপনার খাবারের স্বাদ এবং রূপ নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক মাপ আমাদের সেরা কেক বেক বা সবচেয়ে সুস্বাদু পাস্তা তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।
ওভেন মিটস– এটি ওভেন থেকে গরম ডিশ তুলতে সময় আমাদের হাত সুরক্ষিত রাখার জন্য বিশেষ গ্লোভ। এগুলি আমাদের পুড়ে যাওয়া থেকে বাঁচায় এবং আমাদের সুরক্ষিত রাখে। আমরা ওভেন থেকে পট, প্যান বা ডিশ প্রত্যক্ষকরণের সময় ওভেন মিটস ব্যবহার করতে খুবই সাবধান। এভাবে, ভয় ছাড়াই রান্না আনন্দজনক হয়।
মিশ্রণ বাউল – মিশ্রণ বাউল হল সবচেয়ে ব্যবহার্য যন্ত্রপাতি যা রন্ধনের জন্য উপকরণগুলি মিশিয়ে নেওয়ার জন্য। এটি আমাদের গোল্ড, চিনি এবং ডিম মিশিয়ে নেওয়ার সময় বড় ঝাড়ফেন্ডা করা থেকে বাচাতে সাহায্য করে। আমরা বিস্কুট বা কেকের জন্য টেস্ট প্রস্তুত করার সময়ও এই বাউলগুলি ব্যবহার করতে পারি। ভালো করে বলতে গেলে, বিভিন্ন রেসিপিতে মিশ্রণ বাউল ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই বিভিন্ন আকারের কয়েকটি মিশ্রণ বাউল উপযোগী হবে।
কাটা বোর্ড – অন্য একটি রান্নাঘরের অপরিহার্য জিনিস হল একটি ভালো কাটা বোর্ড, যা শাকসবজি, ফল এবং মাংস কেটে নেওয়ার সময় নিরাপদ করে। এটি আমাদের উপকরণগুলি ছাঁটানোর জন্য পরিষ্কার একটি পৃষ্ঠ প্রদান করে এবং (আরও) গুরুত্বপূর্ণ ব্যাপার হল, এটি নিরাপদ টেবিল স্থান নিশ্চিত করে। এই কারণেই আমরা কাটা বোর্ড ব্যবহার করি যাতে আমাদের রান্নাঘর পরিষ্কার থাকে এবং খাবার প্রস্তুতি সহজ হয়।
স্ট্রেইনার – স্ট্রেইনার শাকসবজি ধোয়ার এবং পেস্টা থেকে জল ছাঁটানোর জন্য উপযোগী। যখন আমরা পেস্টা রান্না করি, তখন আমাদের গরম জল বাদ দিতে হয়, এবং স্ট্রেইনার ব্যবহার করলে এটি নিরাপদভাবে করা যায়। এছাড়াও এটি আমাদের ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার আগে ধোয়ায় সাহায্য করবে, যা খাবার থেকে মাটি সরানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।