अगर आपके किचन में स्थान कम है, तो एक ट्रिक है कि आप बाहर नहीं जाएँ, बल्कि ऊपर जाएँ। इसका मतलब है कि हम दीवारों के बहुत ऊपर शेल्व्स, रैक्स और यहां तक कि हुक लगा सकते हैं। आप अपने स्टोव या सिंक के ऊपर भी शेल्व्स लगा सकते हैं। इस तरह, आपके कुकिंग टूल्स और सप्लाइज़ की जरूरत पड़ने पर उपलब्ध होंगे। यह बहुत सुविधाजनक है! आप रैक से पॉट्स, पैन्स और उपकरणों को लटका सकते हैं। यह उन्हें आपके अलमारियों में कीमती स्थान का उपभोग करने से रोकेगा।
बहुत सारे गैजेट्स और उपकरणों का होना हमारे किचन को गड़बड़ कर देने का सबसे बड़ा कारण है। अगर आपको अपने किचन को गड़बड़ नहीं लगना चाहिए, तो आप केवल उन किचन टूल्स और उपकरणों को रखें जिन्हें आप नियमित रूप से उपयोग करते हैं। बाकी को आप एक अलमारी या ड्रॉर में छिपा सकते हैं। यह किचन को बड़ा और काम करने में आसान लगने में मदद करेगा।
दूसरा तरीका: ड्रावर डायवाइडर्स का उपयोग करें ताकि सभी किचन उपकरणों को व्यवस्थित रखा जा सके। ये चम्मच, चांसल, और स्पैटुला जैसे उपकरणों को व्यवस्थित करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। कॉर्नर केबिनेट में लेज़ी सुज़ान का भी उपयोग करें। लेज़ी सुज़ान एक गोलाकार शेल्फ होता है जो घूमता है और कैबिनेट के पीछे के हिस्सों में पहुंचने में मदद करता है। आप अपने कैबिनेट के दरवाजों के अंदर का भी उपयोग कर सकते हैं! आप वहाँ छोटे शेल्फ या हुक लगा सकते हैं जो मसाले, पकाने के तेल, और मापने वाले कप के लिए उपयोगी होते हैं। यह आपको हर इंच स्थान का उपयोग करने में मदद करता है।
खाली अलमारियाँ और ड्रॉर अपनी अलमारियों और ड्रॉर को संगठित करना जरूरी है, $$$ इससे मेहनत हो सकती है। आप सोच सकते हैं कि यह बड़ा काम है, लेकिन यह बहुत उपयोगी है! एक बार जब सब कुछ बाहर निकल जाता है, तो अपने पास के सामान को विभिन्न समूहों में वर्गीकृत करें। उदाहरण: सभी बेकिंग टूल्स एक स्थान पर, सभी पकवान बनाने के सामान को अलग स्थान पर। यह आपको दिखाएगा कि आपके पास क्या है और सब कुछ अपने स्टोरेज में कहाँ रखना चाहिए।
आप ड्रॉर इनसर्ट्स का उपयोग कर सकते हैं ताकि आपके टूल्स को संगठित और अलग-अलग रखा जा सके। ये छोटे कंटेनर होते हैं जो आपके ड्रॉर में फिट होते हैं और चीजें संगठित करते हैं। शेल्फ राइज़र्स भी आपको अपनी अलमारियों के अंदर के स्थान का बेहतर उपयोग करने में मदद कर सकते हैं। वे आपको चीजें सुरक्षित रूप से स्टैक करने और सभी चीजों को देखने की अनुमति देते हैं। और, एक अंतिम बात; अपने कंटेनर्स और बाइन्स को लेबल करना एक चतुर चाल है! जब सब कुछ लेबल होता है, तो आपको चीजें ढूंढने के लिए उनमें हाथ डालने की जरूरत नहीं पड़ती।
दूसरे शब्दों में, कुशल स्टोरेज आपको अपनी पहुँच में सब कुछ देता है, संगठित रूप से। इस पर एक अच्छा तरीका है कि अपनी सबसे अधिक उपयोग की चीजें सबसे आसान पहुँच वाले स्थानों में स्टोर करें। तो, उदाहरण के लिए, अपने कटिंग बोर्ड्स और चाकू को उस जगह के पास रखें जहाँ आप चूल्हे पर पकाते हैं। ओवन के पास बेकिंग शीट्स और मिक्सिंग बाउल्स तैयार रखें ताकि जब आपको उनकी जरूरत पड़े तो आप उन्हें जल्दी से पकड़ सकें।
अपने काउंटरटॉप की गड़बड़ी को न्यूनतम रखें; एक गंदा काउंटरटॉप आपकी किचन को बहुत व्यस्त और संकीर्ण बना देगा। अपने काउंटर को सामान से भरे रखने से बचने के लिए, केवल उन चीजों को रखें जिनका आप रोजमर्रा का उपयोग करते हैं, जैसे कॉफी मेकर या टोस्टर, काउंटर पर। अन्य उपकरण, जैसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर, एक अलमारी में दृश्य से बाहर स्टोर करने में बहुत बेहतर हैं।