Le uova sono morbide e schiacciate, quindi si rompono facilmente. Devono essere maneggiate con grande delicatezza. Questo articolo ti insegnrà come conservare correttamente le tue uova in modo che durevano di più. E fintanto che vengono conservate correttamente, potrai gustarle nei tuoi cibi senza preoccuparti che si rovinino. Conservare correttamente le uova è fondamentale, e Creo ti copre quando si tratta di sapere esattamente come farlo.
Le uova sono meglio conservate nel loro cartone originale. I cartoni per uova sono costruiti per mantenere le uova integre. Assicurati di acquistare uova che sono ancora nei loro cartoni, piuttosto che sciolte o fuori dalle scatole, ha aggiunto. Sono anche importanti perché sono più probabili a subire danni rispetto ad altre uova. Le uova sono anche meglio conservate in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La temperatura ideale per le uova è tra 40°F e 45°F; questo significa che il frigorifero è il posto migliore per garantirne la sicurezza e la freschezza. Assicurati di conservarle nel corpo del frigorifero, non nella porta. La porta è il luogo più caldo del frigo, e le uova richiedono una temperatura tra 30 e 35 gradi Fahrenheit per rimanere buone. E, non conservare mai le uova nel congelatore. Le uova congelate possono diventare acquose e perdere consistenza e sapore, il che le rende meno appetitose.
Le uova durano generalmente da quattro a cinque settimane dopo essere state deposte. Ma con la conservazione appropriata, possono durare ancora di più. Un trucco per far durare le tue uova più a lungo è lasciarle nei loro cartoni e metterle in una parte più fredda del frigorifero, come lo scaffale posteriore. È l'area più fredda e aiuta a mantenere la temperatura regolata. Un secondo consiglio utile è capovolgere le uova una volta a settimana. Questo può aiutare a mantenere il tuorlo al centro, ideale per cucinare. E quando lessi le uova, aggiungi un po' di bicarbonato di sodio all'acqua. Questo trucco pratico aiuta a mantenere le gusci forti e prolunga la loro durata.

Le uova dovrebbero essere tenute lontano dagli alimenti con odori forti o pungenti. La ragione di questo è che la guscio dell'uovo è poroso e può assorbire l'odore degli altri cibi. Per evitarlo, conservali sullo scaffale da sole nei loro cartoni. Scrivere la data in cui le hai acquistate sul cartone è un altro buon consiglio. In questo modo, puoi sempre tenere traccia di quanto sono fresche le tue uova. Le uova non dovrebbero mai essere conservate accanto alla carne o al pollame crudo. I batteri dalla carne possono essere trasferiti alle uova attraverso il guscio, rendendole insicure per il consumo. Sbattere sempre le uova in una ciotola separata prima di cucinarle. Facendo così, puoi anche vedere se sono ancora buone e non hanno pezzi di guscio che galleggiano nella ciotola con le tue uova.

In realtà, ci sono molte ragioni per conservare le uova nel posto giusto, inclusi il gusto e la salute. Le uova che non vengono conservate correttamente possono deteriorarsi rapidamente e diventare un terreno di coltura per batteri come la salmonella. Se mangi le uova contaminate, questi batteri possono causare avvelenamento alimentare. Le uova conservate in modo improprio possono anche sviluppare un odore sgradevole. Ciò rovinerà il gusto del tuo cibo e lo renderà poco appetitoso. Avere pasti che hanno buon sapore è importante, altrimenti pagherai per prevenire il deterioramento dei tuoi pasti.

Ecco alcuni errori comuni da evitare quando si tratta di conservazione delle uova. Ad esempio, le uova non dovrebbero mai essere tenute nella porta del tuo frigorifero. Senza una temperatura costante (che la scatola per uova di giada non può fornire), le uova non rimangono fresche o saporite, poiché la temperatura influisce sulla denaturazione delle proteine. E' un errore lavare le uova prima di conservarle. Il lavaggio può rimuovere una pellicola protettiva naturale, consentendo l'ingresso di batteri. Infine, evita di lasciare i prodotti a base di uova fuori dal frigorifero per più di 2 ore. A temperatura ambiente, i batteri possono moltiplicarsi rapidamente, rendendo le uova potenzialmente insicure da mangiare.
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